2022-2027年餐饮o2o市场析及发展前景预测研究分析报告
报告编码：hb 912789 了解中商产业研究院实力
出版日期：动态更新
报告页码：150 图表：50
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2.1.4　经济环境促使餐饮o2o变革
2.2　政策环境
2.2.1　o2o行业政策环境---
2.2.2　“互联网＋”政策---
2.2.3　鼓励餐饮o2o发展
2.2.4　商务部推动餐饮业转型发展
2.2.5　网络食品安全---管理加强
2.2.6　网络餐饮服务---管理规定
2.3　行业环境
2.3.1　餐饮行业经营状况
2.3.2　餐饮行业收入规模
2.3.3　餐饮行业运行特征
2.3.4　餐饮行业发展趋势
2.3.5　餐饮业信心指数分析
2.4　社会环境
2.4.1　居民收入及消费状况
2.4.2　居民网络普及情况
2.4.3　移动互联网应用情况
2.4.4　---市场状况
2.4.5　餐饮o2o社会需求
2.5　技术环境
2.5.1　o2o引发互联网业变革
2.5.2　o2o平台技术寻求---
2.5.3　o2o技术研究方向分析
2.5.4　o2o领域新一代信息技术贡献
第三章　2019-2021年国外餐饮o2o市场发展分析
3.1　国际餐饮o2o市场现状
3.1.1　市场格局分析
3.1.2　投资并购状况
3.1.3　企业---情况
3.2　重点区域餐饮o2o市场
3.2.1　欧洲
3.2.2　美国
3.2.3　日本
3.2.4　印度
第四章　2019-2021年餐饮o2o市场发展分析
4.1　餐饮o2o行业价值链分析
4.1.1　在线点评的价值链分析
4.1.2　在线订餐的价值链分析
4.1.3　餐饮团购的价值链分析
4.1.4　在线外卖的价值链分析
4.1.5　美食菜谱网站的价值链分析
4.1.6　餐饮在线用户的价值链分析
4.2　餐饮o2o行业发展综述
4.2.1　行业发展阶段
4.2.2　行业演变历程
4.2.3　行业发展基础
4.2.4　行业基本状况
4.2.5　发展特征分析
4.2.6　行业现行态势
4.3　2019-2021年餐饮o2o市场规模及结构
4.3.1　市场规模分析
4.3.2　市场结构分析
4.3.3　移动应用覆盖率
4.3.4　市场渗透率上升
4.3.5　区域市场格局
4.3.6　地区用户偏好
4.4　餐饮o2o市场运行态势
4.4.1　市场运行趋势
4.4.2　技术要求上升
4.4.3　社区或成新领域
4.4.4　大数据应用趋势
4.4.5　智慧餐厅成为可能
4.5　餐饮o2o区域市场状况
4.5.1　北京
4.5.2　深圳
4.5.3　重庆
4.5.4　兰州
4.5.5　西安
4.5.6　嘉兴
第五章　2019-2021年餐饮o2o企业发展分析
5.1　餐饮o2o企业行业布局状况
5.1.1　团购行业
5.1.2　外卖o2o行业
5.1.3　订餐o2o领域
5.1.4　菜谱领域
5.1.5　供应链行业
5.1.6　软件供应商行业
5.1.7　厨师上门行业
5.2　餐饮o2o企业---成果分析
5.2.1　室内导流
5.2.2　平台深耕
5.2.3　智能终端
5.2.4　去中介化
5.2.5　物流整合
5.2.6　营销---
5.2.7　渠道---
5.2.8　大数据化
5.2.9　app点餐
5.2.10　数据运营
第六章　2019-2021年餐饮外卖o2o市场分析
6.1　餐饮外卖o2o行业发展环境
6.1.1　餐户基础
6.1.2　用户基础
6.1.3　资本基础
6.2　餐饮外卖o2o行业发展概况
6.2.1　行业发展进程
6.2.2　行业发展态势
6.2.3　配送方式分析
6.2.4　行业发展趋势
6.3　第三方餐饮外卖o2o市场规模及结构
6.3.1　市场规模分析
6.3.2　市场结构分析
6.3.3　区域市场分布
6.3.4　市场竞争格局
6.3.5　---动态分析
6.4　第三方餐饮外卖o2o平台盈利模式分析
6.4.1　商户流水---
6.4.2　商户推广收费
6.4.3　物流配送收费
6.4.4　餐饮门店服务收入
6.5　第三方餐饮外卖o2o平台swot分析
6.5.1　优势（strengths）
6.5.2　劣势（weaknesses）
6.5.3　机遇（opportunities）
6.5.4　威胁（threats）
6.6　第三方餐饮外卖o2o平台使用行为分析
6.6.1　用户属性分析
6.6.2　用户消费行为
6.6.3　外卖餐饮类型
6.6.4　用户需求反馈
6.6.5　餐饮商户选择
6.6.6　平台选择动因
6.6.7　平台满意度情况
6.6.8　用户群体画像
6.7　主要餐饮外卖o2o平台发展评估
6.7.1　美团外卖
6.7.2　饿了么
6.7.3　百度外卖
6.7.4　淘点点
6.7.5　到家美食会
第七章　2019-2021年餐饮团购市场分析
7.1　餐饮团购行业发展进程
7.1.1　团购萌芽
7.1.2　行业膨胀
7.1.3　行业洗牌
7.2　餐饮团购市场运行概况
7.2.1　行业发展基础
7.2.2　市场成交规模
7.2.3　参团人数规模
7.2.4　细分市场规模
7.2.5　区域市场布局
7.3　餐饮团购市场格局分析
7.3.1　市场竞争格局
7.3.2　竞争战略分析
7.3.3　竞争主体比较
7.4　餐饮团购市场前景分析
7.4.1　市场规模预测
7.4.2　盈利情况预测
7.4.3　运营模式趋势
7.4.4　发展趋势预测
第八章　2019-2021年传统餐饮业o2o市场分析
8.1　传统餐饮企业发展o2o的背景
8.1.1　互联网有助于---传统餐饮
8.1.2　o2o是餐饮业变革的---
8.1.3　传统餐饮业进军o2o的好处
8.1.4　“国八条”促使餐饮转型o2o
8.2　传统餐饮业o2o市场运行概况
8.2.1　市场实践状况
8.2.2　转型升级特征
8.2.3　机遇挑战分析
8.3　传统餐饮企业o2o发展模式分析
8.3.1　1.0模式
8.3.2　2.0模式
8.4　传统餐饮业o2o发展的问题及建议
8.4.1　标准化问题
8.4.2　人才问题
8.4.3　平台制约
8.4.4　发展建议
第九章　2019-2021年餐饮食材o2o市场分析
9.1　餐饮食材o2o市场发展综况
9.1.1　发展特点
9.1.2　运营流程
9.1.3　市场动态
9.1.4　企业动态
9.1.5　发展展望
9.2　餐饮食材o2o平台分类状况
9.2.1　全国性平台
9.2.2　区域性平台
9.2.3　垂直细分品类
9.2.4　平台模式类
9.2.5　saas服务商类
9.3　餐饮食材供应链o2o---企业
9.3.1　青年菜君
9.3.2　筷好味
9.3.3　我厨网
9.3.4　挨着家
9.3.5　洋葱达人
9.4　餐饮后端采购o2o运营模式分析
9.4.1　重模式（自营模式）
9.4.2　轻模式（平台模式）
9.4.3　解决方案分析
9.5　餐饮食材o2o市场发展策略
9.5.1　企业发展前---析
9.5.2　供应链是重中之重
9.5.3　食材o2o系统特殊性
9.5.4　---策略要---及---
9.5.5　配送环节是用户体验的关键
9.5.6　平台运营要以战略眼光高度
第十章　餐饮o2o商业模式分析
10.1　餐饮o2o商业模式演变进程
10.1.1　点评类
10.1.2　预定类
10.1.3　团购类
10.1.4　外卖类
10.1.5　连锁餐饮类
10.2　餐饮o2o三大主流模式比较分析
10.2.1　团购模式
10.2.2　外卖模式
10.2.3　传统餐饮堂食模式
10.3　2.0时---饮o2o盈利模式分析
10.3.1　外卖销售
10.3.2　网络商城
10.3.3　异业功能链接
10.3.4　其他盈利渠道
10.4　餐饮o2o典型营销模式分析
10.4.1　平民模式
10.4.2　互联网精英模式
10.4.3　个性模式
10.4.4　黑马模式
10.5　餐饮o2o的大数据应用模式
10.5.1　大数据驱动
10.5.2　大数据分析
10.5.3　大数据决策
10.6　餐饮o2o“---一公里”---模式
10.6.1　自建物流中心学京东
10.6.2　把配送站建在小区旁边
10.6.3　聘人士提供---
10.6.4　整合物流闲散资源提供快速服务
10.6.5　线上---排队线下提供服务
第十一章　2019-2021年餐饮o2o市场竞争分析
11.1　餐饮o2o市场竞争主体分类
11.1.1　综合型平台
11.1.2　创业型互联网公司
11.1.3　传统实体餐饮商户
11.2　餐饮o2o市场三大阵营竞争实力
11.2.1　团购网站
11.2.2　在线外卖平台
11.2.3　在线准成品平台
11.3　餐饮o2o市场竞争形势分析
11.3.1　市场呈现“马太效应”
11.3.2　后台上演技术争夺战
11.3.3　集团---拉开序幕
11.3.4　企业竞争走向细分
11.3.5　中小企业出局加速
11.4　餐饮o2o市场互联网企业竞争行为
11.4.1　互联网企业蜂拥餐饮o2o
11.4.2　互联网企业---在线外卖
11.4.3　bat投资布局战略分析
11.5　餐饮o2o创业平台竞争突围方式
11.5.1　结合线上产品重构店内服务场景
11.5.2　以专线模式颠覆外卖配送
第十二章　2019-2021年国外餐饮o2o市场典型企业案例分析
12.1　点评网站：yelp
12.1.1　企业发展概况
12.1.2　经营状况分析
12.1.3　运营模式分析
12.1.4　盈利模式分析
12.1.5　企业发展经验
12.2　团购网站：groupon
12.2.1　企业发展概况
12.2.2　经营状况分析
12.2.3　运营模式分析
12.2.4　盈利模式分析
12.2.5　企业发展经验
12.3　餐厅预订网站：opentable
12.3.1　企业发展概况
12.3.2　经营状况分析
12.3.3　运营模式分析
12.3.4　盈利模式分析
12.3.5　企业发展经验
12.4　在线外卖平台：grubhub
12.4.1　企业发展概况
12.4.2　经营状况分析
12.4.3　盈利模式分析
12.4.4　竞争优势分析
12.4.5　企业发展经验
12.5　在线外卖平台：just-eat
12.5.1　企业发展概况
12.5.2　经营状况分析
12.5.3　运营模式分析
12.5.4　盈利模式分析
12.5.5　企业---布局
第十三章　2019-2021年餐饮o2o市场主流在线平台分析
13.1　美团网
13.1.1　平台简介
13.1.2　运营模式分析
13.1.3　发展优势分析
13.1.4　盈利模式分析
13.1.5　发展策略分析
13.2　大众点评网
13.2.1　平台简介
13.2.2　经营状况分析
13.2.3　盈利模式分析
13.2.4　平台管理加强
13.3　百度糯米网
13.3.1　平台简介
13.3.2　平台定位及服务
13.3.3　经营状况分析
13.3.4　发展实力分析
13.3.5　发展战略分析
13.3.6　平台发展动态
13.4　百度外卖网
13.4.1　平台简介
13.4.2　平台发展优势
13.4.3　平台发展布局
13.4.4　经营状况分析
13.4.5　企业合作动态
13.5　饿了么订餐网
13.5.1　平台简介
13.5.2　经营状况分析
13.5.3　盈利模式分析
13.5.4　布局团餐业务
13.6　---外卖网
13.6.1　平台简介
13.6.2　平台发展布局
13.6.3　平台发展优势
13.6.4　平台合作动态
13.7　到家美食汇
13.7.1　平台简介
13.7.2　平台发展优势
13.7.3　盈利模式分析
13.7.4　平台发展布局
第十四章　2019-2021年餐饮o2o市场线下运营商分析
14.1　------
14.1.1　企业发展概况
14.1.2　业务布局状况
14.1.3　发展特色及---
14.1.4　经营状况分析
14.1.5　o2o发展分析
14.2　海底捞
14.2.1　企业发展概况
14.2.2　业务布局状况
14.2.3　经营状况分析
14.2.4　业务发展状况
14.2.5　o2o发展分析
14.3　---
14.3.1　集团发展概况
14.3.2　---竞争力
14.3.3　经营状况分析
14.3.4　o2o发展分析
14.4　西少爷
14.4.1　企业发展概况
14.4.2　经营状况分析
14.4.3　---动态分析
14.4.4　发展特点分析
14.4.5　o2o发展分析
第十五章　餐饮o2o市场面临的问题及发展对策
15.1　餐饮o2o行业面临的挑战
15.1.1　行业本身复杂性和特殊性
15.1.2　o2o模式仍在混战阶段
15.1.3　消费者对o2o产品接受度有限
15.1.4　餐饮企业主对于互联网思维仍谨慎
15.2　餐饮o2o市场发展制约因素
15.2.1　线上线下仅营销流互通
15.2.2　信息化技术落后
15.2.3　线上线下交易数据断缺
15.2.4　法规缺乏制约行业发展
15.3　餐饮o2o市场发展对策
15.3.1　需要实现三个标准化
15.3.2　重视三大关键要素
15.3.3　协作整合才是方向
15.3.4　弄清企业o2o关注点
15.3.5　模式应用的几点建议
15.3.6　要采用差异化策略
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可行性研究报告 https://kybg.askci.com/
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